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面食制作管理制度

  
评论: 更新日期:2018年05月15日

1、进入面食间的人员必须携带健康证和卫生betway必威官方网站 培训合格证,必须穿戴工作服、帽、操作前必须洗手;
2、加工面食的机械使用前应检查是否有污物,使用后必须清洗干净;面板使用后不得有残留物。
3、直接入口的食品容器、用具必须专用;
4、墙壁、地面应保持清洁;
5、污物桶必须加盖;
6、个人物品不得带入面食间。
 

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