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黄山推进旅游餐饮食品安全标准化建设

  来源:安全管理网 
评论: 更新日期:2018年06月21日

日前,黄山市食品药品监管局出台《黄山市2018年-2020年旅游餐饮食品安全标准化建设工作实施方案》(以下简称《方案》),对黄山市今后三年旅游餐饮食品安全标准化建设工作进行明确规划。

《方案》要求,以全市各景区景点、皖浙1号等旅游风景道、餐饮业聚集街(区)等为重点,利用三年时间,完成全市24条旅游餐饮食品安全放心街(区)、900家旅游餐饮食品安全放心店的创建目标。

《方案》着重强调要围绕促进“硬件标准的提升”、推进“信息公示、经营管理”“两个规范化”,确保“主体责任、人员培训、管理制度、餐厨废弃物管理”等制度的落实,坚持以点带面,加强示范引领,着力提升旅游餐饮服务单位食品安全管理的整体水平。

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