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单位食堂餐饮安全管理规范

标 准 号： DB3201/T 1173-2023
替代情况：
发布单位： 南京市市场监督管理局
起草单位： 南京市产品质量监督检验院(南京市质量发展与先进技术应用研究院)、南京经济 技术开发区市场监督管理局 等
发布日期： 2023-12-12
实施日期： 2023-12-14
点 击 数：
更新日期： 2024年01月22日
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内容摘要

本文件规定了单位食堂餐饮安全管理的通用要求、建筑工地食堂的特殊要求、高等院校食堂的特殊要求和其他单位食堂的特殊要求，描述了对应的证实方法。


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