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食品蒸煮锅泄漏事故案例

  
评论: 更新日期:2009年10月23日

   2000年1月22日凌晨6时,广西省荔浦县瑞亨食品有限公司1台扣肉蒸煮锅门左侧密封圈处(约50mm)被压挤出,造成蒸汽水泄漏,当时锅内压力1.2公斤,温度120度,将在右侧包装车间的3名女工烫伤,当时6进30分左右送医院抢救,相继在23、24日早上各死亡1人,另1人仍在治疗中。直接经济损失11.3万元。

事故前设备状况:

    该压力容器为快开门型,卧式,长2700mm×高1000mm,壁厚816mm,空间2m3,弹簧式安全阀一个,压力表0~0.6兆帕2个,温度表2个,玻璃管水位表1个,介质为水、蒸汽。于1996年9月从柳州市泡沫机械厂转让运回荔浦属三无产品,安装时没有报告有关部门,只请了北京市食品工业研究所工程师来指导,自行安装,调试。

事故原因分析及结论

    1. 造成这次压力容器蒸汽泄漏事故的主要原因是密封圈老化,锅门左侧在开关门时的磨擦磨损,造成密封圈应力不均,一处(约50mm)在不适应压力的时候首先泄漏。

    2. 该公司领导缺乏安全生产意识,对压力容器的危险性不够了解,无切实可行与压力容器运行相适应的安全生产措施及操作规程,在密封圈老化,磨损的情况下,未能及时发现和更换,存在事故隐患不能随时发现问题,导致这次压力容器汽、水泄漏造成人员伤亡的重大事故。

    3. 该压力容器属三无产品,该公司不报告有关部门进行检验,没有相应的安全数据。

预防事故发生措施的建议

    1. 该公司应在这起事故中吸取教训,加强对职工的安全教育,制定出切实可行的安全的生产安全生产措施及操作规程。

    2. 应请有关技术部门进行检验,合格后再使用。否则,必须更换。

    3. 进汽管道需加装减压阀,原安全阀前的闸阀应取消,压力表、温度表应送检。

    4. 对密封圈应定期检查,或定期更换。

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