随着经济建设的发展，现代化的宾馆、饭店日益增多。这些场所一般集餐厅、咖啡厅、歌舞厅、展览厅、会堂、客房、商场、办公室和库房、洗衣房、锅炉房、停车场等辅助用房为一体，具有多功能、综合性的特点。这类场所在建筑装修装饰时偏重于追求环境优雅、品位高档、气派豪华、温馨舒适，往往忽视对电气线路和设备的规范安装使用，加之这些场所建筑功能复杂、社会性强、人员集中，因电气短路、过载、电器设备管理使用不当而引发的火灾极易造成重大人员伤亡和财产损失，给社会稳定、国民经济发展造成重大威胁。
　　
　　1.宾馆和饭店电气火灾原因
　　
　　宾馆、饭店基本处于全天24小时营业状态，用电量相当大。经调查，该类场所发生电气火灾主要有以下几方面的原因：
　　(1)设计、施工不符合规范要求。经调查发现，宾馆、饭店等场所大多数是原有建筑改造而成，在建筑设计、施工、装潢过程中违规操作，甚至使用伪劣电气产品，致使建筑遗留下大量电气火灾隐患。另外，一些业主心存侥幸，对消防设施不愿投入、检修或更新，也是导致火灾的重要原因。如1999年4月9日，安徽省阜阳市百乐门大酒店因雨水
　　渗入木质配电盘导致漏电短路引起火灾，造成直接经济损失67万余元；2001年5月17日，安徽省宣城市明珠大酒店因二楼大厅东墙敷设的电线漏电引燃软包起火，造成5人死亡，13人受伤；
　　(2)经营者对场所电气情况不熟悉，消防安全意识淡薄。由于各种原因，有些场所多次易主，新的经营者对电气线路设备情况不熟悉，对原有电气线路设备的额定电流功率及性能不检测、不计算，私拉乱接造成线路和设备过载、老化、接触不良和三相电流不平衡，以及临时线路受外力损坏漏电打火成灾；
　　(3)电气设备管理使用不当。经调查，电气设备使用管理不当引起火灾占电气火灾相当大的比例，如电视机、VCD音响等设备长时期处于带电工作状态，通风条件差，容易发热漏电打火。电热器、大功率照明灯距可燃物较近都有可能造成电气火灾。1998年1月3日，吉林通化市东珠宾馆因使用电暖器不当引起火灾，24人死亡，14人受伤(属全国该年度十大火灾之一)；
　　(4)违章检修。由于场所人员复杂，素质也参差不齐，对电气设备管理使用不当。一旦出现故障，尤其是保险装置熔断后，不找原因，临时用铜丝等代替保险丝通电维持经营，久而久之，装头氧化受损，电阻增大，电线发热老化而引起火灾；
　　(5)雷电引起火灾。对宾馆、饭店的调查发现，大多数场所对建筑物避雷设施不进行定期检测维修，一些场所在建筑屋顶设露天酒吧、歌舞厅等，造成屋顶避雷设施损坏，且不及时维修，容易引起雷电火灾。因雷电引起的火灾，虽然比例不大，但对人员伤亡和建筑损坏程度巨大。
　　
　　2.宾馆和饭店预防电气火灾的措施
　　
　　为有效预防、减少宾馆和饭店电气火灾的发生，笔者从消防安全管理角度出发，建议做好以下几个方面的工作：
　　(1)严格按照国家有关消防法律法规设计、施工，避免先天性火灾隐患。该类场所设计及施工必须符合国家建筑设计防火规范及电气安装和施工规程，电气线路应选择足够截面积的铜芯导线，并积极推行一相三线制、三相五线制。吊顶及其他隐蔽线路敷设必须采用金属管保护。高温灯具和动力较大的电气设备线路应单独敷设，并采取隔热材料加以保护。插头、插座等电气设备要使用符合国家标准的合格产品，并采用技术监督部门认可的漏电、短路、过负荷保护装置。公安消防部门要严把消防设计审核、验收关，从源头上消除和减少电气火灾隐患；